Description
La barquette aluminium à bords rabattables 470 ml (145 x 120 x 40 mm) est spécialement conçue pour les professionnels de la restauration collective, cantines et cuisines centrales. Elle constitue une solution fiable et pratique pour la préparation, la cuisson et la remise en température des plats.
Résistance et performance thermique
Fabriquée en aluminium, cette barquette offre :
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Une excellente résistance à la chaleur
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Une compatibilité avec le four traditionnel
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Une répartition homogène de la chaleur pour une cuisson ou un réchauffage optimal
Elle est idéale pour les plats chauds, gratins, viandes, légumes cuisinés ou portions individuelles destinées au service en collectivité.
Bords rabattables pratiques
Les bords rabattables permettent :
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Une fermeture sécurisée avec opercule ou couvercle adapté
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Une meilleure tenue lors du transport
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Une manipulation facilitée en cuisine professionnelle
Format adapté aux portions individuelles
Avec ses dimensions 145 x 120 x 40 mm et sa capacité de 470 ml, cette barquette est parfaitement adaptée au portionnage en restauration collective, facilitant l’organisation et le stockage.
Couvercle vendu séparément (Réf. AL240320/0450).
