Une barquette plat du jour idéale

Grâce à son format 22,7 x 17,8 x 3 cm, cette barquette pulpe est parfaitement adaptée aux portions individuelles. Son compartiment unique met en valeur les préparations sans séparation, idéal pour les plats complets, salades composées ou recettes en sauce. Sa teinte blanche apporte un rendu visuel neutre qui souligne la qualité des aliments.

Résistance thermique et compatibilité professionnelle

Fabriquée en pulpe de canne à sucre, cette barquette est conçue pour résister aux contraintes du terrain et supporte des températures allant de -20°C à +120°C, ce qui la rend compatible avec la congélation, le micro-ondes ainsi que le four de remise en température. Sa structure robuste limite les risques de déformation ou de casse, même lors du transport de plats chauds.

Une barquette thermoscellable pour le portage de repas

Grâce à son couché en PLA, cette barquette pulpe est thermoscellable et compatible avec les films monomatériaux recyclables et les films en cellulose, pour une fermeture hermétique adaptée au transport et au portage de repas.

Une alternative compostable adaptée aux professionnels

Labellisée HOME Compost selon la norme EN13432, cette barquette pulpe constitue une alternative plus durable aux contenants plastiques traditionnels. Elle répond aux attentes des établissements souhaitant proposer un emballage en phase avec les préoccupations environnementales, sans compromis sur la résistance et la praticité.

Produit existant également en hauteur 4,5 cm (Réf : BIO3140451/C), 2 compartiments (Réf : BIO3140452/C) et 3 compartiments (Réf : BIO3140453/C)
Couvercle plat transparent vendu séparément (Réf : 314045COVP/C)

Double compartiment pour une meilleure organisation des plats

Avec un format de 22,7 x 17,8 x 4,5 cm et une capacité totale de 1 078 ml (613 ml + 465 ml), cette barquette permet de servir un plat principal et son accompagnement sans mélange des préparations. La séparation des aliments améliore le confort de dégustation et valorise la présentation des menus en restauration collective ou en vente à emporter.

Résistance thermique et compatibilité professionnelle

Fabriquée en pulpe de canne à sucre, cette barquette supporte des températures allant de -20°C à +120°C. Elle est compatible micro-ondes, adaptée au four de remise en température et convient également à la congélation. Sa conception robuste limite les risques de déformation ou de fuite, même pour des préparations en sauce.

Une barquette thermoscellable pour un transport sécurisé

Cette barquette compartimentée pulpe s’adapte aux films monomatériaux recyclables ainsi qu’aux films en cellulose, permettant une fermeture hermétique. Cette caractéristique est particulièrement appréciée pour le portage de repas, la restauration collective et les services traiteur.

Une alternative durable aux barquettes plastiques

Certifiée OK Compost INDUSTRIAL (EN13432), cette barquette 2 compartiments constitue une alternative écologique aux contenants plastiques traditionnels. Son aspect naturel met en valeur les préparations sans altérer les saveurs, tout en répondant aux attentes des établissements engagés dans une démarche écoresponsable.

Produit existant également en 1 compartiment (hauteur 3 cm, réf : BIO3140301; hauteur 4,5 cm, réf : BIO3140451/C) et 3 compartiments (Réf : BIO3140453/C)
Couvercle plat transparent vendu séparément (Réf : 314045COVP/C)

Inox réutilisable pour usage intensif

Fabriquée en acier inoxydable, cette barquette est réutilisable et conçue pour une utilisation répétée en environnement collectif. Sa surface lisse facilite le lavage et le respect des protocoles d’hygiène.

Gestion maîtrisée du chaud et du froid

Compatible avec le four traditionnel, le four de remise en température et le congélateur, cette barquette s’adapte aux schémas de liaison chaude et de liaison froide. Elle permet une préparation en amont, un stockage sécurisé et une remise en température sans transvasement.

Format GN 1/8 pour portions individuelles

Avec des dimensions de 160 x 130 x 45 mm et une contenance d’environ 500 ml, cette barquette est adaptée au portage de repas en portions individuelles. Son système scellable garantit une fermeture fiable, sécurisant le transport et la distribution des repas en collectivité.

Solution reconnue en restauration collective

Cette barquette GN en inox scellable a reçu le Prix spécial du jury 2025 aux Pépites de la Boulangerie, récompensant une solution innovante dédiée aux usages professionnels en restauration collective.

Adaptée au contact alimentaire

Conçue pour une utilisation au contact des aliments, cette barquette répond aux exigences applicables aux environnements de restauration collective.