Résistance thermique adaptée aux liaisons chaudes et froides

Cette barquette GN 1/8 supporte des températures jusqu’à 121°C, ce qui la rend compatible avec le four de remise en température et le micro-ondes (non compatible four traditionnel). Elle convient parfaitement aux systèmes de liaison chaude et liaison froide.

Étanchéité et solidité pour préparations variées

Fabriquée en fibre de canne à sucre avec couché PLA, elle constitue une alternative durable aux barquettes plastiques traditionnelles. Résistante à l’humidité, aux graisses et aux sauces, elle préserve la qualité des plats et assure une bonne tenue lors du stockage et du transport.

Format GN 1/8 thermoscellable

Avec ses dimensions 160 x 130 x 45 mm et une contenance de 500 ml, elle s’intègre parfaitement aux standards gastronormes. Thermoscellable, elle est compatible avec les thermoscelleuses automatiques et manuelles pour un conditionnement hygiénique et sécurisé.

Compostable et conforme aux normes professionnelles

Conforme à la norme EN13432 et certifiée OK Compost Industrial, cette barquette GN pulpe garantit sa biodégradabilité en compostage industriel. Issue de fibres végétales, elle s’inscrit dans une démarche de réduction de l’impact environnemental en restauration collective.

Couvercle en PP transparent compatible vendu séparément (Réf : COV8T)

Plastique PP réutilisable pour usage intensif

Fabriquée en polypropylène (PP), cette barquette est réutilisable et adaptée à une utilisation répétée. Sa conception robuste garantit une bonne résistance aux manipulations quotidiennes, tout en conservant sa forme et ses performances dans le temps.

Adaptée aux contraintes de production collective

Avec une contenance de 540 ml et des dimensions de 160 x 130 x 45 mm, cette barquette est parfaitement adaptée au portionnement individuel des plats en restauration collective. Son système scellable permet une fermeture sécurisée, idéale pour le stockage, le transport et la distribution des repas.

Utilisation polyvalente chaud / froid

Compatible avec une utilisation au micro-ondes, cette barquette s’intègre facilement dans les processus de remise en température. Elle convient aussi bien à la présentation, à la conservation qu’au service des plats dans les cantines, hôpitaux, EHPAD ou restaurants administratifs.

Format GN 1/8, pratique et standardisé

Le format GN 1/8 facilite l’organisation en cuisine et l’intégration dans les chariots, vitrines et équipements de stockage. Conditionnée en lot de 492 unités, cette barquette répond aux volumes élevés propres aux structures collectives.

Adaptée au contact alimentaire

Cette barquette est conçue pour une utilisation au contact des aliments, conformément aux exigences applicables en restauration collective.